Abendkarte und Sonntagskarte

Herzlich Willkommen im Stubersheimer Hof

Ich freue mich, dass Sie sich dafür entschieden haben,

den heutigen Abend bei uns zu verbringen.

 

Unsere Speisen können folgende Allergene enthalten:

Eier, Sahne & Milcherzeugnisse, Nüsse und Spuren von Nüssen, Erdnüsse, Sellerie, Gluten, Senf, Weichtiere, Sesam, Sulfite, Soja, Krebstiere, Lupine, Fisch und Erzeugnisse.

Bei bekannten Unverträglichkeiten oder Speisewünschen außerhalb unserer Karte, z.B. vegetarische Gerichte, wenden Sie sich bitte an meine Mutter Gabi Laib oder an mich.

Martina Laib

 

 

 

Vorspeisen

 

 

 

Gemischter Salat

mit Croutons & Kresse

6,50 €

 

~~~

 

Carpaccio von der Roten Beete

 

Zur Wahl mit

mit gebackenem Ziegenkäse

10,50€

 

Oder

 

mit Gänseleberterrine

12,50€

 

 

 

 

 

 

 

Suppen

 

Kürbisschaumsüppchen

mit gerösteten Kürbiskernen & Steirischem Kernöl

6,50€

Zur Wahl

mit gebratener Jakobsmuschel

9,50 €

 

~~~

 

Rotebeeteschaumsuppe

mit gebratener Rotschwanzgarnele

 Schmand~Kresse~Toast

8,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Fleisch

 

 

Zwiebelrostbraten

mit glasiertem Gemüse & Spätzle

27,80 €

 

~~~

 

Hirschgulasch mit Preiselbeer Birne

Gebratenen Pilzen

Wirsing & hausgemachten Schupfnudeln

21,50€

 

~~~

 

Lammrücken mit Senfkruste

auf mediterranem Gemüse & Polenta

28,50€

 

~~~

 

Geschmorte Ochsenbäckchen

auf Baby Blattspinat

mit Kartoffelmousseline

24,50€

 

~~~

 

½ oder ¼ Oldenburger Landente

mit Rotkraut, Bratapfel

& Brezgen~Semmelknödeln

½ 26,50 €

¼ 21,50 €

 

 

 

 

Fisch

 

 

 

Fisch vom Tagesfang

mit Safranschaum

auf Blattspinat mit Kürbis Risotto

24,50 €

 

 

 

 

 

 

 

Dessert

 

 

Gebackene Apfelküchle

mit Zwetschgenkompott

dazu hausgemachtes Vanillerahmeis  

7,50 €

 

~~~

 

„Schokoladensünde“

Schokoladen Küchlein

Weißes Schokoladeneis

dunkles Schokoladen Mousse

& Mango 

10,00 €