Vorspeisen
Gemischter Salat
mit Croutons & Kresse
7,80 €
~~~
Gebackener Thunfisch im Pancobrotmantel
auf Avocado~Zitronen~Creme
19,80€
~~~
bunte Blattsalate
mit Balsamico Dressing
& geschmelzten Maultäschchen
9,80€
~~~
Cappuccino vom
Bärlauchschaumsüppchen
mit gebratener Garnele
9,80€
~~~
Rinderkraftbrühe
mit Kräuter Flädle
8,50€
Hauptgang
Zwiebelrostbraten
mit glasiertem Gemüse & Spätzle
33,50 €
~~~
Geschmorte Bäckchen
vom schwäbisch~hällischem Landschwein
auf Blattspinat &
Kartoffelmousseline
26,50€
~~~
Lammrücken unter der Senfkruste
auf Speckbohnen
& ofenfrischem Kartoffelgratin
32,50€
~~~
Tranchen vom Seeteufel
mit Zitronenschaum
Safran Risotto & wildem Brokkoli
27,80€
~~~
Tagliatelle
mit grünem Spargel, Kirschtomaten
& Burrata
19,80€
~~~
Langenauer Bio Spargel
mit hausgemachter Sauce Hollandaise
Pellkartoffeln & Kräuterflädle
23,50€
zur Wahl zusätzlich mit
gebratenen Garnelen zzgl. 9,00€
Kalbsrückesnsteak zzgl. 13,50€
zweierlei Schinken zzgl. 5,00€
Dessert
Apfelkompott
mit Vanillerahmeis
& gebrannten Walnüssen
9,50€
~~~
Parfait von weißer Schokolade & Vanille
mit Himbeerkompott & Pistazienspongecake
9,50€