Herzlich Willkommen im Stubersheimer Hof
Ich freue mich, dass Sie sich dafür entschieden haben,
den heutigen Abend bei uns zu verbringen.
Unsere Speisen können folgende Allergene enthalten:
Eier, Sahne & Milcherzeugnisse, Nüsse und Spuren von Nüssen, Erdnüsse, Sellerie, Gluten, Senf, Weichtiere, Sesam, Sulfite, Soja, Krebstiere, Lupine, Fisch und Erzeugnisse.
Bei bekannten Unverträglichkeiten oder Speisewünschen außerhalb unserer Karte, z.B. vegetarische Gerichte, wenden Sie sich bitte an meine Mutter Gabi Laib oder an mich.
Martina Laib
Vorspeisen
Gemischter Salat
mit Croutons & Kresse
6,50 €
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Carpaccio von der Roten Beete
Zur Wahl mit
mit gebackenem Ziegenkäse
10,50€
Oder
mit Gänseleberterrine
12,50€
Suppen
Kürbisschaumsüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen & Steirischem Kernöl
6,50€
Zur Wahl
mit gebratener Jakobsmuschel
9,50 €
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Rotebeeteschaumsuppe
mit gebratener Rotschwanzgarnele
Schmand~Kresse~Toast
8,50 €
Fleisch
Zwiebelrostbraten
mit glasiertem Gemüse & Spätzle
27,80 €
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Hirschgulasch mit Preiselbeer Birne
Gebratenen Pilzen
Wirsing & hausgemachten Schupfnudeln
21,50€
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Lammrücken mit Senfkruste
auf mediterranem Gemüse & Polenta
28,50€
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Geschmorte Ochsenbäckchen
auf Baby Blattspinat
mit Kartoffelmousseline
24,50€
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½ oder ¼ Oldenburger Landente
mit Rotkraut, Bratapfel
& Brezgen~Semmelknödeln
½ 26,50 €
¼ 21,50 €
Fisch
Fisch vom Tagesfang
mit Safranschaum
auf Blattspinat mit Kürbis Risotto
24,50 €
Dessert
Gebackene Apfelküchle
mit Zwetschgenkompott
dazu hausgemachtes Vanillerahmeis
7,50 €
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„Schokoladensünde“
Schokoladen Küchlein
Weißes Schokoladeneis
dunkles Schokoladen Mousse
& Mango
10,00 €